깊고 자갈이 많은 낮은 지역의 유기적인 토양. 베널에서 숙성되면서 달콤한 바닐라향이 베어 있으며 배,사과 향의 아로마를 풍긴다. 상쾌하고 깨끗함이 풍부하여 입에서 오랫동안 지속된다.
음식궁합: 양은 붉은 고기 또는 생 치즈와 잘 어울립니다.
15~17℃에서 써브되며, 1시간 정도의 디켄딩이 필요합니다.
